傑生加咖啡

由生豆至一杯香濃的義式濃縮咖啡 ( Espresso )，這其間的每一步驟都非常重要，

一斤等於十六兩 從什麼時候開始的？從秦始皇制定統一度量衡。

薪水這個因素，到底對工作的影響有多大？專研獎酬與績效管理的美商惠悅企管顧問公司總經理王伯松，觀察客戶與週遭人士的變化，有個有趣的心得。「通常離職原因排名第一是薪水，但留任原因排名第一是機會，」王伯松指出。

薪資是走人最強的理由，當然莫過於對薪資不滿意，影響工作士氣甚鉅。

有一個老外為了學好漢語，不遠萬里，來到中國，拜師于一位國學教授門下。第一天老外想挑一個簡單詞彙學習，便向老師請教英語〝Ｉ〞在漢語中應該如何說。

當您在品嚐咖啡的時候，必須試著去分辨什麼是咖啡令人覺得舒服愉悅的口感、稠度、酸味以及香氣。底下有大多數杯測者習慣使用評斷咖啡的標準：

哈佛大學一九八一年發表研究報告指出，大量喝咖啡可能導致胰臟癌。這使愛喝咖啡者大感掃興。可是，其後至少有七項重要的研究都未能證實這一點，因此五年後，研究人員撤銷了這個結論。同樣聳人聽聞的是咖啡可能引致良性的纖維囊性乳房病和乳癌。咖啡因可能導致纖維囊性乳房病之說雖甚囂張，卻從沒有任何設計周全的研究會證實二者的關聯。

(1)巴西 Brazil

科學家自未烘培過的青咖啡豆中，發現一種稱為chicoric acid的酸，在實驗室的時驗中可以成功地抑制HIV 病毒的一個重要酵素"Intergrase"，進而可以對於愛滋病毒的複製有抑制的效果。但是，HIV 病毒對於chicoric acid 會逐漸產生抗藥性，經過三個月左右，chicoric acid 對於HIV 病毒逐漸失效，話雖如此，卻隱示，自然界中有某些天然成份對於HIV 病毒的複製所重要的酵素有專一性的抑制作用，這種作用對於對抗愛滋病毒的新藥研發具有很大的意義。

工作上難免會遇到不順心的事情，覺得上面頭佈置下來的任務怎麼這麼不合理，出了事情也不知道處理，就會拿下面人當擋箭牌。覺得同事怎麼這麼不合作，又笨又懶，這樣下去項目絕對不可能按時完成。這個委屈的時候一定要想一想孫悟空。孫悟空當時任職在一個四個人的小部門，上面一個主管，尊稱為師父。部門還有另外兩個同事，幸好按資排輩還在孫悟空下面。

2010年起，亞都麗緻飯店總裁嚴長壽決定，到台東建立希望學堂，實踐他的第二人生築夢計畫。