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科學家自未烘培過的青咖啡豆中,發現一種稱為chicoric acid的酸,在實驗室的時驗中可以成功地抑制HIV 病毒的一個重要酵素"Intergrase",進而可以對於愛滋病毒的複製有抑制的效果。但是,HIV 病毒對於chicoric acid 會逐漸產生抗藥性,經過三個月左右,chicoric acid 對於HIV 病毒逐漸失效,話雖如此,卻隱示,自然界中有某些天然成份對於HIV 病毒的複製所重要的酵素有專一性的抑制作用,這種作用對於對抗愛滋病毒的新藥研發具有很大的意義。

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孫悟空.jpg 

工作上難免會遇到不順心的事情,覺得上面頭佈置下來的任務怎麼這麼不合理,出了事情也不知道處理,就會拿下面人當擋箭牌。覺得同事怎麼這麼不合作,又笨又懶,這樣下去項目絕對不可能按時完成。這個委屈的時候一定要想一想孫悟空。孫悟空當時任職在一個四個人的小部門,上面一個主管,尊稱為師父。部門還有另外兩個同事,幸好按資排輩還在孫悟空下面。

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嚴長壽.jpg 

2010年起,亞都麗緻飯店總裁嚴長壽決定,到台東建立希望學堂,實踐他的第二人生築夢計畫。

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1905年巴勒斯坦採用「臼磨」方式製作咖啡

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GABEE.咖啡館的林東源運用義式濃縮咖啡(espresso)傳授三帖創意咖啡。

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伯朗咖啡-翁滋蔓

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Houston Pencil Sketch一位父親讓小孩與老先生學書法,用舊報紙練字多年,可是小孩一直沒有多大的進步。

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coffee_tofu.jpg (據民視新聞報導)現在愈來愈多人愛喝咖啡,什麼樣的咖啡最好喝?最特別呢?15日在國立高雄應用科技大學,舉辦的全國創意咖啡競賽,參賽學生大玩創意,有人把芋頭加入咖啡中,也有人把豆腐和咖啡結合。

鮮奶加上咖啡看似普通,這時候加入了祕密武器黑糖和豆腐相混合,加在咖啡上,中西文化相遇,這杯叫做「食腐不怕」,學生再以書法做襯底,禪意十足,也難怪台下學生搶著喝。

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fruitandveggies.jpg 

導讀:“ 你不僅要關心自己的盤子裝的是什麼食物,而且更要關心每種食物的最佳進食時間! ” 

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看到桂綸鎂的City cafe廣告, 宣傳時有小鎂為大家供應咖啡。而且在7-11便能買到了,報導說口感和starbuck差不多,但值錢相差兩.三倍...(是兩.三倍呀!)

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有一天 ,小明弄壞了媽媽的手機
媽媽很生氣的說: 小明,妳去給我到佛堂反省

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【Upaper╱文∕記者張雅雯】

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李雅婷。(記者張菁雅攝)

〔記者張菁雅/台中報導〕又是「台灣之光」!今年卅歲、任職歐舍咖啡的李雅婷,赴日本參加「第一屆世界虹吸盃咖啡大賽」,一舉拿下冠軍,證明台灣咖啡技術與創意具世界水準。

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活動內容:全台伯朗咖啡買一送一唷

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在亞洲地區,越南開始飲用咖啡的時間,可稱的上是屬一屬二的早,而其原因,當然就是越南於十九世紀末起,在法國統治的一百年間,所受的影響;而越南的咖啡,也自然融合了法國以及越南的文化,呈現出獨特的風味。

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激烈而甜!!沒有其他咖啡是像古巴咖啡一樣的口味。 

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十年前,便利商店一年淨增八百店,今年到十月底,淨增店卻只有十九店。面對店數負成長時代可能來臨,業者不得不加速發展自有品牌,以提升來客數、提高毛利率,現在表面打得火熱的咖啡大戰,其實正透露出便利商店業者心裡一股不安的氣氛。

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已經是去年的活動囉~不過因為和咖啡有關還是介紹一下吧!

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