為什麼要混合咖啡豆呢？
混合咖啡豆是要讓咖啡豆中的酸甘苦及醇味完美的結合在一起。苦味入口即轉化為甘味，酸味柔和，味道芳醇稍具野性，甘甜味突出。與產地單品咖啡豆不同，綜合咖啡豆和混合調配果汁或花茶一樣，通常以來自世界各產區的咖啡豆為基礎，混合調配出具有特定風味或用途的綜合豆來。
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混合咖啡類別
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混合咖啡內容
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特徵
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圓潤
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摩卡(中煎)4
+巴西(中煎)3
+瓜地馬拉(中煎)3
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將摩卡咖啡的香味發揮到極致，而能同時品味到好的口感與人感。
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爽快
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哥倫比亞(中煎)4
+巴西(中煎)3
+瓜地馬拉(中煎)3
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將哥倫比亞咖啡的新豆，完全地烘焙烤後，沖泡出柔和的口感，享受其口味及香味。
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緊繃
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吉力馬札羅(中煎)3
+瓜地馬拉(中煎)2
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同時表現出尖銳、像快刀般的口味及吉力馬札羅咖啡的濃郁香味。
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妙趣
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哥倫比亞(略深煎)4
+巴西(略深煎)3
+吉力馬札羅(略深煎)2
+瓜地馬拉(略深煎)1
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有著溫味的苦味與微的甘甜，是種沖淡淬取亦美美味的混合咖啡。
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美食家
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摩卡(略深煎)3
+瓜地馬拉(略深煎)5
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這是種活用摩卡咖啡深沈香味的混合咖啡，可享受與中煎摩卡咖啡不同的風味及香味。
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深煎
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哥倫比亞(深煎)1
+巴西(深煎)1
+吉力馬札羅(深煎)1
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其特徵是無煙臭味與焦臭味，而且苦味柔和，可品嚐深濃的香味與咖啡原味。
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魅惑
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曼特寧(深煎)10
+哥倫比亞(深煎)
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可品嚐曼特寧的原始風味，若曼特寧的品質很好的話，純味很香，如覺得不夠的話，可與哥倫比亞咖啡等如以混合。
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另外提供不同咖啡豆產地品種特性供作參考。
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