有多久，沒好好觀看周遭景色？
有多久，沒細細品味生活的樂趣？
- 5月 17 週日 200906:18
放慢步調
有多久，沒好好觀看周遭景色？
有多久，沒細細品味生活的樂趣？
- 5月 15 週五 200914:11
我打翻了水盆 -- 變成了 液體燈
誰把水盆打翻了?
很喜歡這個液體燈的樣子，如果有可能，我去找五金行的老王用小鐵片給我做個幾個，釘在牆上或者放在桌子上，像圖片裡面的一樣。
- 5月 14 週四 200914:54
任天堂紅白機NES控制器咖啡桌
每次我見到任天堂紅白機 NES 相關的遊戲或產品，總是會想到兒時在家裡玩超級瑪莉、魂斗羅等遊戲。
這應該是我最喜歡的一張桌子。 這個咖啡桌不僅看起來像一個巨大的任天堂NES的控制器，它實際上還是真的可以全功能運作的！
- 5月 13 週三 200908:10
iPhone 主題佈景 : 哆拉A夢(doraemon)
可愛的iPhone哆拉A夢主題佈景。
下載 iPhone 哆拉A夢主題布景 doraemon
- 5月 12 週二 200908:56
用iphone來測量心跳
這套軟體可以利用耳機線上面的麥克風來監測使用者的心跳頻率，沒有麥克風的情況下，只要把iphone用力抵在靠近心臟的部位，也同樣可以測量心跳，真的是很棒!!!!
- 5月 10 週日 200907:50
咖啡多酚 -- 抗氧化 有助肌膚防老
咖啡不止能提神，還能美容？一項研究發現，咖啡農場工人的手部肌膚異常細緻，和臉部在戶外工作受到日曬風霜的肌膚狀況不同，原來是因為咖啡原豆中，含有咖啡多酚這種成分所致。
咖啡對人體的好處又多一椿，根據最新研究顯示，咖啡裡含的咖啡多酚有強大的抗氧化效能。根據美國農業局所制定活氧指數ORAC顯示，咖啡多酚萃取物指值15000-17500名列第一的，領先綠茶多酚的1200-11000約1.5倍，是紅酒多酚的6127約2.8倍，是維他命C的1900約9.2倍、維他命E的1400約12.5倍。
- 5月 09 週六 200909:15
咖啡的酸鹼度
你知道咖啡的酸鹼度嗎? 咖啡的酸味和什麼有關呢? 有酸味代表不新鮮嗎?
一般人誤以為咖啡不新鮮就會有酸味，酸溜溜的咖啡不是好貨。這真是天大的抹黑與誤解！其實，咖啡本身就是酸性飲料，咖啡酸不酸，取決於豆子的烘焙度，烘焙時間愈長，焦糖化程度愈高，酸性物質被破壞愈多，就愈不容易有酸味，烘焙時間愈短，焦糖化程度愈低，酸性物質破壞較少，很容易泡出酸咖啡，也就是說烘焙度和酸味成反比，愈深焙的咖啡愈無酸味，愈淺焙的豆子就愈酸。另外，泡咖啡的溫度也有影響，溫度稍低的水肯定比稍高水溫更容易泡出酸溜溜的咖啡，怕酸族最好趁熱喝完咖啡，否則咖啡的酸味會隨著溫度降低而出現。
各國對咖啡烘焙度的喜好，常因地域而有不同。原則上，義大利的烘焙度從北往南愈來愈深，義大利偏北的米蘭採中深烘焙，咖啡略帶果酸味，反觀南部的羅馬則採重烘焙，咖啡毫無酸味。美國咖啡的烘焙則由西向東愈來愈淺，也就是說舊金山、西雅圖等西岸城市的烘焙度比紐約或華盛頓來得深，西岸咖啡比東岸來得焦黑，甘苦味也較重，東岸則喜歡較活潑的果酸味，多半採中深焙或淺焙。臺灣的烘焙度，南部比北部深，酸咖啡在南臺灣沒市場，但北臺灣卻有少數嗜酸族，淺焙派仍屬小市場。咖啡酸不酸並不是評斷品質好壞或新鮮與否的標準，這全是口味上主觀的喜好問題。怕酸就選購深焙豆或亞洲豆，嗜酸就喝淺焙豆或非洲豆，問題不就解決了。
烘焙度與PH值的關係
雖然國人多半喝不慣酸溜溜的咖啡，但西方的咖啡老饕或鑒賞家卻唯酸是問，喜歡淺焙咖啡活潑、明朗、富味覺變化的層次感。他們不屑喝單調又無果酸味的深焙咖啡。鑒賞家專挑海拔五千英呎以上的阿拉比卡極硬豆，烘焙度約在 City 左右的淺焙，再以法式濾壓壺萃取二至三分鐘，很容易泡出酸溜溜的好咖啡。其實，優質淺焙咖啡呈現一種活潑酸味，而非一路酸到底的死酸，剛入口舌尖及兩側受到果酸刺激，分泌唾液，不過，酸味幾秒鐘就消逝，轉化青椒的辛香味，或檸檬、柑橘般的清香味，最後呈現巧克力甜香的餘韻，猶如經歷一場千變萬化的味覺之旅。
- 5月 08 週五 200916:19
世界速食摔角聯盟精華特輯
台灣速食餐飲的普及率可以說是全世界數一數二的。
麥當勞、肯德基、漢堡王、小騎士、 儂特利、 摩斯漢堡、21世紀、頂呱呱、丹丹漢堡 等等。 (溫蒂漢堡應該已經倒了) (有沒提到的請網友幫忙補充)
