傑生加咖啡

選擇您的早晨飲料或選擇您的杯子?
也許有人認為杯子什麼都不應該做只需要被拿著。
 

一個微涼的下午，坐在一間頗具文化氣息的咖啡店，溫暖的陽光透過窗櫺灑在我的腳邊， 閉上眼感受著迎面而來的微風，.靜靜徜徉在這吉他溫暖的聲音中。
 

 
 

巴黎塞納河岸的人文咖啡館　緣起於二十世紀初
是畢卡索、沙特、西蒙波娃等人　喝咖啡、談夢想的固定聚所
左岸咖啡館，填滿了　引人思潮奔流的歐洲文人氣息

 
他帶著微笑離開佛羅倫斯
 

 
 
她又要離開巴黎了
人們說，女子不宜獨身旅行
她帶著一本未完成的書
獨坐在咖啡館中
那是一種陰性氣質的書寫
她喝着拿鐵...咖啡與奶, 1比1 
甜美地證明著第二性, 不存在 
那香味不斷地從她流向我.........絕不只有咖啡香
這是1908年中的一天, 女性成為一種主要性别
她是西蒙波娃, 我們都是旅人, 相遇見在左岸咖啡館

為什麼要混合咖啡豆呢？

混合咖啡豆是要讓咖啡豆中的酸甘苦及醇味完美的結合在一起。苦味入口即轉化為甘味，酸味柔和，味道芳醇稍具野性，甘甜味突出。與產地單品咖啡豆不同，綜合咖啡豆和混合調配果汁或花茶一樣，通常以來自世界各產區的咖啡豆為基礎，混合調配出具有特定風味或用途的綜合豆來。
 

 
 
 
常在廣場演奏手風琴的盲樂師，
輕易穿過交错的街道，
來到咖啡館。
他對咖啡的熟悉 
超出我的想像。
鄰桌一位好廳的客人，
向侍者打探盲樂師的來歷，
「27歲那年，
隨馬戲團遊走各地的他，
同往常一樣，
在表演走鋼索前，
沒有忘了向上帝祝禱告，
在眾人的注目下，
才跨出一步，
他便從鋼索上落下…」
待者轉頭看着盲樂師， 
壓低聲音「就這樣失明了！」
侍者突然拿起一份晨報，
快步朝盲樂師走去。
盲樂師從呢絨帽中，
取出幾張彩票给侍者，
侍者翻開晨報，
熟練的為他兑起獎來。
經過一陣小聲交談，
盲樂師慎重的收起彩票，

對於義大利人來說，義式咖啡不只是種飲品，更是種生活，如同義大利麵一樣，義式咖啡早已是最不可劃分的生活型態。義大利咖啡師傅有著絕對令人尊崇的身分地位，每個師傅都需要花上數年的時間才能得到這夢寐以求的職銜，因此每杯從師傅手中完成的義式咖啡，絕對值得你用尊敬的態度面對與品嚐。
 
義式咖啡主要的煮法是由義式咖啡機，摩卡壼等義式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為義式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為義式濃縮咖啡。
 

 
 
 
他突然轉頭跟我說話。 
鬍渣上還沾著鮮牛奶的泡沫。 
可能因為我是東方人， 
和他扯不上任何相干， 
才會主動向我吐出秘密吧！ 
「我將加入傭兵部隊。」他繼續說。
「聽說一旦加入傭兵部隊， 
就可以洗掉所有的前科，
重新再活一次。」
有關傭兵的話題，
我還是第一次和人談論。
「這是法國政府特許的」
他掏出車票揚了一下，
我注意到時間是4。
「就在巴黎南方不遠的小鎮上，
有個常設的傭兵招募站。 
一下車就找得到，方便的很。」
「可是…」實在很難相信，
這麼輕鬆就能再來一次。 
「可是真的能變成別人嗎？」 
掛鐘已經指到3和4的中間， 
而我又找不出更有禮貌的字眼。 
「當然你得先死過去。
我的意思是： 
經歷比死亡更甚的痛苦。
做滿十年，如果仍然活着，就能退伍。」
「新名字新身份只是小事，政府会替你辦好。」
「那裡也有你們日本人噢！」
他起身的时候這樣說。 
我不是日本人，但我不想解釋。

咖啡在中東古國，宛如一千零一夜裏的傳奇神話，是蒙了面紗的千面女郎，既可以幫助親近神，又是沖洗憂傷的清泉。要說咖啡，不能不提中東（土耳其）咖啡，是因為無論從回教或是基督教立場說咖啡起源，它的故鄉都是在遙遠神秘的中東山上。
 
 
經過十三到十五世紀，長達三百年的回教宗教界禁止角色，咖啡在十六世紀正式傳入土耳其，開始商業化，並且迅速傳至歐洲大陸。這種盛行於希臘、東歐、中東、北非等地的咖啡飲用法，一般人慣稱土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，至今仍保持著早期宗教儀式話的神秘感。