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激烈而甜!!沒有其他咖啡是像古巴咖啡一樣的口味。
古巴咖啡的風味特色是開始醞釀前,用通過混合一些原糖的咖啡渣來製作。 傳統上,古巴咖啡,是用一個越南摩卡壺所製造。
接下來就按照這些指示來製作一杯美味的古巴咖啡吧!
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1使用好爐灶咖啡製造商(摩卡壺)。比亞萊蒂Brikka是理想的。
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2使用古巴風格的咖啡像是斯特洛或皮隆。如果你不能得到任何真實的古巴咖啡,使用黑烤哥倫比亞咖啡代替。
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3混合咖啡渣的原糖。不要使用白糖。
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4底部填充的摩卡壺用冷水。
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5金屬過濾器插入到底部的莫卡鍋並填寫它與咖啡,糖的混合物。放入一樣的混合物,但盡可能不要砸它。
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6螺桿頂端部分莫卡火鍋。
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7莫卡鍋放在爐子上熱起來輕輕地使用低熱量。
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8刪除摩卡壺的熱量一旦所有的咖啡到達頂峰室。
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9淋成小杯咖啡和享受!
提示
- 使用比亞萊蒂Brikka如果你想獲得一個好的espumita(1泡沫之上的咖啡)。
- 另一種方法是建立espumita把一些原糖的金屬杯子,倒幾滴第一的咖啡超過它。 混合非常積極的金屬湯匙,直到醬是,然後倒入剩下的咖啡超過它。
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