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牛奶發泡的5大要素：

  1. Temperature
  2. Steamer Dispersal
  3. Control Steamer
  4. Dry Steamer
  5. Milk & Bubble Proportion

  • 牛奶發泡的步驟： 
    面－＞下－＞提－＞邊－＞中

  • 咖啡拉花與雕花的藝術概念

  • 牛奶泡到入杯中的流速解說

  • 牛奶泡與鋼杯的關係 

  • 晃動鋼杯的技巧

  • 流速與重力的搭配

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