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傑生加咖啡

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在溫暖的陽光下,穿著寬鬆的睡袍,

坐在舒適的靠椅上,喝著新沖的咖啡,是何等舒適自在。

部落格全站分類:美食情報

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  • 12月 01 週四 201115:09
  • 咖啡平面廣告 (左岸咖啡館 18) 普鲁斯特很傻

coffeeleft18.jpg  
普鲁斯特很傻,文字太龐大,又複雜的,對愛,又深情了。
我在咖啡館,和你談戀愛。
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  • 個人分類:咖啡文學
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  • 11月 30 週三 201115:03
  • 咖啡平面廣告 (左岸咖啡館 17) 西風篇

coffeeleft17.gif  
咖啡館開了,氣氛熱了,西風來了,他走了,帶著她離開!
我在左岸咖啡馆,和你談戀愛。
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  • 個人分類:咖啡文學
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  • 11月 29 週二 201115:01
  • 咖啡平面廣告 (左岸咖啡館 16) 讀到L的工人在談戀愛

coffeeleft16.gif
 
讀到L的工人在談戀愛,照常閱讀,照喝咖啡,在等她來!
我在左岸咖啡馆,和你談戀愛。 
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  • 個人分類:咖啡文學
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  • 11月 28 週一 201114:58
  • 咖啡平面廣告 (左岸咖啡館 15) 下雨篇·女性獨白

coffeeleft15.gif
 

      我喜歡雨天
  雨天沒有人
  整個巴黎都是我的
  這是五月的下雨天
  我在左岸咖啡館
  不知覺地
  又一次閱讀
  才發現文字的美
  濕潤的何止是目光
  還有心情
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  • 個人分類:咖啡文學
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  • 11月 27 週日 201114:51
  • 咖啡平面廣告 (左岸咖啡館 14) 摩天輪與聖‧拉查爾火車站與咖啡館的收票員

coffeeleft14.jpg
 
走出聖‧拉查爾火車站與走進聖‧拉查爾火車站的人,
在那個時刻都有某種漂泊的匆忙感,
於是,走出來的人便又走進咖啡館,
只要喝咖啡,似乎就有了下車的終站感。
『這是像收票員的工作。
昂列、拿鐵、卡貝拉索???帶你去的地方都不一樣。
你今天想去那? 』
咖啡館的老館對我說著,同時轉身挑選咖啡豆
我看著一罐罐咖啡豆標示回答:
『即使是收票員,也有想去的地方吧!
我今天想去摩天輪收票員或聖?拉查爾火車站收票員會去的地方。』
咖啡館老闆嚴肅地回答我:
『收票員不去任何地方,他只為旅客確定:
要前往的那個地方,的確是那個地方。』
不一會兒,咖啡館老闆為我端來一杯咖啡
 
在強烈純粹的咖啡香中,他說:
『在出發中...』
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  • 個人分類:咖啡文學
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  • 11月 26 週六 201114:34
  • 咖啡平面廣告 (左岸咖啡館 13) 走出芙伊昂丁花園

coffeeleft13.jpg
 
我聞到他帶著花香,果香,
他說著:我們是花,是枝,是光,
直走進咖啡館尋找一種灌溉,
誰渴了,就來飲,誰倦了,就來沐浴其雙翼…
他啜飲了一口芙朵奶茶,
那浪漫的念頭輕易地结束了古典主義,
使他說出的字都溢着藍莓味與蔷薇香,
這種種氣息與味覺都記憶在1840年的光影集裡,
他是雨果。我們都是旅人,相遇在左岸咖啡館。
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  • 個人分類:咖啡文學
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  • 11月 25 週五 201114:01
  • 咖啡平面廣告 (左岸咖啡館 12) 他從波蘭來

coffeeleft12.jpg
 
     旅行的人
  總帶著脆弱的靈魂。
  
  他在找一架鋼琴 
  我看見他走進咖啡館 
  想送給E大調,練習曲 
  
  他只點了一杯卡貝拉索 
  但愛情是交響曲 
  這個時刻
  人來人往正以練習曲的步調在我們之間進行 
  E大調練習曲
  便成為離別曲
  
  這是1849年之前的事 
  他是蕭邦
  我們都是旅人
  相遇在左岸咖啡館
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  • 個人分類:咖啡文學
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  • 11月 23 週三 201113:51
  • 成語「專心致志」

記得大學時,有一個哲學系的老師曾說過:一個人能有多大的成就,不在於他有多聰明,而在於他的專心程度。當時覺得好像頗有道理,但也還不是很明白其中真意。到現在,年歲越來越長,雜事越來越多,所見人事物也越來越廣,才真正對這句話有更深的理解。原來,專心致志是成功之道。而要一直保持強大的專注力、心無旁騖的朝向自己的目標邁進,也不是件那麼簡單的事。  
有專家研究過,以一般人而言,智商大多不會相差太遠,成績取決於他的專心程度。我教過幾個聰明的學生,但學業成績卻相差很大。有個孩子曾經全校第一名,得到去紐約當交換學生的機會。這孩子朋友多,是班上公認會玩、愛玩的孩子。那他怎麼拿到傑出的成績呢?因為他讀書的時候很專心,循序漸進,持之以恆;成績不理想時,也不會太過挫折或自責,會去分析原因進而修正。玩的時候就把課本拋在腦後,痛痛快快的玩;回到書桌前,又能馬上把心收回來,專注在課本上。這樣他贏得了會玩又會唸書的聰明美名。 
而另一個學生則是相反。我看他也滿聰明的,怎麼書就讀不來?功課一直跟不上。這學生很想拿到好成績,睡覺睡得很少,大部分時間都在書桌前面。那為什麼成績還不好呢?原來他因為晚上睡太少,上課打瞌睡,上課吸收得少,回家讀書事倍功半。而最關鍵的問題在於他讀書不能專心。他花很多時間坐在書桌前面,但讀了幾行,就想到抽屜裡有什麼東西,拿起來看看;再讀幾行,又想到書架上有什麼,再過去翻翻。東摸摸、西摸摸,幾個小時過去了,也讀不到幾頁書,而且讀得零零落落的。因為不能專心,看起來好像花很多時間在唸書,其實真正唸到的書很少,所以成績也就不盡人意。而且還嚴重影響他的自信心,家人也很失望,覺得他腦袋不是很靈光。 
其實只要能專注,趕快把書讀完,就能痛痛快快的玩。不但快樂,而且也能充滿自信。 
不只是讀書,做事也一樣,能專心,事情就能做得又好又快。
 
但能不能「專心致志」,也是一種功夫。專心需要克制,當你正在做一件事情,又想到另一件事的時候,你能不能克制自己不放下手上的事、去做另一件事?尤其當手上的事比較困難,而腦袋跑出來的是另一件簡單、有趣、容易勝任的事情時。或者當你在讀書時,腦袋開始胡思亂想,你能不能很快察覺,並且馬上把自己拉回來?這是一種功夫,也是一種決心,展現出來的是一個人的自制能力。
 
你的心越寧靜,越容易專心;越浮躁,越不容易專注。這就是為什麼打坐會在世界風行,還能開啟人的智慧。現代科技日新月異,人們跟著旋轉了一圈,頭昏目眩後,最後還是得回到最古老的方法,沉澱自己,找回內心的寧靜。
 
而人生的路上,要想成功,也必須專心致志地朝自己的目標邁進。內境清靜的人,能掌握事物的根本,就不會因為貪求或害怕失去,什麼都想抓,永遠無法專心在自己想達到的目標。 
能抓住事物根本的人,活得很簡單、很輕鬆,卻又什麼事都可以做得好、做得對,因為他能專注、不被表象所迷惑。 
總是羡慕別人、別人有的自己也想要、什麼都想要的人,永遠是在追隨別人的步伐,沒辦法堅定志向,朝著自己的目標前進。這樣的人,無法專心致志,遇到一點挫折、沒看到成就、沒得到鼓勵就放棄,無法成就大事。
 
當你做一件事情,在沒有任何外在誘因或脅迫的情況下,即使不斷遇到挫折,你還能專心致志、持之以恆的一直做下去,其實,你已經有了一定的胸襟和忍耐力了。這樣的人,不管他做的事情成果出來了沒有,他已經是走在成功的路上了。
 
「專心致志」來自孟子跟齊王講的一個故事。 
古代把下棋叫做「奕」。從前有個叫「秋」的人,因為棋藝高超,人們就把他叫做「奕秋」。有一次,奕秋正在教兩個學生下棋。其中一個學生很專心聽課,老師講什麼,他就一字不漏的記下來,完全沒注意到旁邊發生什麼事情。另外一個學生,看上去也是在聽課,心裡卻一直想著等一下會有鴻鵠飛過,接著又開始幻想鴻鵠飛來的時候,他要怎樣用弓箭把牠射下來…… 
這兩個學生雖然一起學習,但最後的成果卻相差很多。孟子便問,是第二個學生比較笨嗎?答案當然不是。孟子告訴齊王,雖然下棋只是一種小小的藝能,不是什麼救國濟事的大本事,如果不專心致志的學習,也一樣學不好。就像種植植物,即使是一種天下最容易種的植物,如果把它放到太陽底下曬一天,又放到冰庫冰十天,它也一樣活不了。
 
所以專心致志、持之以恆,才是成功之道。
 
*專心致志:指一心一意、聚精會神的做某件事。
 
──轉載自《維德》雙月刊
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  • 個人分類:心靈勵志
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  • 11月 22 週二 201113:49
  • 「瞎忙」,快丟了吧!

「瞎忙」,快丟了吧!   石詠琦 
週六,幾個學生到我家裡來作客。我住在北京西郊,一居室的小屋,開門就可以看見全部。Jerry 特別好奇,為甚麼老師這麼鳥的屋子,可以五臟俱全,甚至還養了花草小魚。她先翻開我的衣櫥,發現裡面沒幾件衣服;又打開我的冰箱,發現裡面沒幾盤東西。又仔細檢查我的小書桌,發現電腦後面除了掛著三個字:Yes, I can 以外,根本沒啥可看的!那麼,您都怎麼處理每天的生活和工作呢?
 這也沒有甚麼秘密可言!我就是「時間管理」達人。時間就是空間;時間就是金錢。如果把空間塞滿,你就要多花時間:如果你多花時間,就少了更多金錢。道理很簡單,實踐起來就要痛下決心了。許多年以前,我也是個喜歡『取』大於喜歡『捨』的人;現在,完全瞭解能『捨』才有『得』的真實意義。
 時間管理有個非常簡單的道理,叫做 80/20 原理,只要遵循這個道理,就可以做到真正的時間管理(也就是自我管理)。簡單的說,80/20 原理是指 80%的瑣碎多數和 20% 重要少數的比例,在任何事物上都會體現。例如每天去吃自助餐,可能都會選同樣的菜(20%);每天看電視,都會選同樣的台(20%)。所以雖然有十條裙子,你可能經常穿的都是那兩條;雖然有十條領帶,經常打的總是那兩條。這就是 80/20 原理的意義,換句話說,你可以選擇的越多,可能就越不會選擇。所需要的空間越大;所花的時間越多。
 許多生活上和工作上的事務都會進入時間的陷阱裡面。比方有人打電話來,一不留神就聊起來,忘記三分鐘電話就要結束談話的原則。比方說,有人要問一個電話號碼,結果在到處翻箱倒櫃十來分鐘,還找不著那個號碼。前者是因為自己的習慣成自然;自然成命運。最後就是「拖延」成性。後者是自己工作方法不對,沒有把電話號碼這類的檔案歸類,讓這些手邊的資訊易讀易找,並且成為有用的資源。時間陷阱比比皆是,人們慣常抱怨事情太多,可能是不懂得拒絕;抱怨資訊太多,可能是不懂得刪節歸類整理清理。
 談到清理,有些人總是捨不得「丟」。我的兒子和老公就是典型的「破家值萬貫」一族。每隔幾個月我從北京回臺北,總要花兩個禮拜大清理:不用的垃圾袋堆積如山,穿過沒洗的掉在床底下,人家送的禮盒東西吃完還留著盒子,更別提各種瓶瓶罐罐,都要留著「等有一天會有用」。這是中國人的好習慣:節儉。但也是壞習慣:收破爛。為甚麼不整理好給那些可以用的人呢!
 我每天都要看書和雜誌,但是看完一本就寫下重點,放入自己的電子書摘裡面。書本和雜誌立刻轉送給他人。久而久之,自己知道看書要挑重點,重點放在部落格裡,出版物送給更好的讀者,不僅可以互相分享,還可以交到懂得珍惜知識的朋友。同時,每天都會有無數多世界各地的朋友寄來所謂「你一定要看」的網路文章,我都會編列在一個特別的資料夾,分類後留存。有些看看就刪掉,留存的也要隔半年殺掉大部分。
 
上班族的每天只有八小時,就算加班也只有十小時。這樣短的時間,除了高效率的執行者以外,多數人做不到幾件事就下班了。桌上堆積如山的東西只好留到明天,或者老闆要催的時候才來處理。這種方法做事的人經常有壓力症候群:焦慮、心煩、睡不穩、心不安,好像總要出甚麼事情的樣子。其實甚麼也沒有,就是很多事情忙不完而已。事情追著你,好像身上有很多猴子扒著找你麻煩。
 
這就是有名的猴子理論,屬於一分鐘管理的經理人課程。每天你都清不完,答應的事情也做不好,業績或績效不能達標,還弄的一身毛病,何苦?不如歸去。到家裡也沒有更好,雜亂的心情配上雜亂的環境,逼人走上不歸路,時有所聞。解決之道其實一點也不難,就是要能「剪」:快刀斬亂麻,慧劍斬情絲。天下沒有難成之事,也沒有過不了的坎兒。
 
簡單的原則要會「選擇」。我們先從最簡單的開始:
 選擇固定的時間採購家用品、衣物、食品,不要到處亂逛
選擇可以空餘的兩小時,看一場最精采的電影
選擇不囉唆的朋友,告訴你如何篩檢問題,快速得到答案
選擇上午思考、中午約見客戶、下午開會、晚上徹底休息
選擇簡單容易料理的營養食物、選擇比較近的餐廳
選擇最好的收納原則,整理抽屜、衣櫃、廚房、浴室,不用的全都收起來
選擇不需要的物件送給需要的人
選擇好的時間點去溝通難以溝通的人
選擇最容易搭配的衣服、配件,不花心思
選擇最需要讀的書和雜誌,每天看一小段
選擇聽收音機,選擇少看報和電視
選擇適當的座位,開會的時候不會被幹擾
選擇必要的事情處裡,不必要的交給他人幫你
選擇讓孩子和家人有自己的空間,不要追著他們問:你在哪裡?你在幹甚麼?
選擇一天中的一小段時間練習「腦袋空空」;另一小段時間做點運動
 
時間管理的意義並不是要讓自己的時間變多,那是誰也做不到的。但是為甚麼同樣是每天二十四小時,有些人可以管理上百個公司,而我們只在桌前片刻,一天就茫茫然過去了。這不能怪老闆,也不能怪同事。每個人都在工作,只是有些人 Work Smart;有些人Work Hard而已。
最近我敎了司機小張一套時間管理運用法,他每個月可以多出 10-15% 的收入。這其實也很容易想:油價越來越貴,空車到處飛來飛去,那就是浪費時間和浪費金錢了。我讓他每天一早就去家裡最近的飯店排班,那裡的客人多半去機場。不囉唆。單一行程不用再市區轉來轉去,而且來回一趟即使費掉半天功夫,所得也大約就是一天正常收入的一半了。下午也不要隨意亂跑,結交一兩個常客,這就有了比較穩定的收入。
 
時間是流動的,一去不復返,珍惜光陰大家都知道,管理的概念和徹底的執行就要靠自己的慧心巧思了。
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  • 個人分類:心靈勵志
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  • 11月 21 週一 201110:46
  • 老公的道歉信

親愛的老婆大人: 
遵照您的旨意,我在書房裏反省了一個小時四十三分零七秒,喝了一杯白開水,上了一次衛生間,沒有抽煙,以上事實準確無誤,請查核。附上我的檢討報告,不當之處可以協商。
 經過3個月的婚姻生活,我認為老婆同志溫柔賢良,勤奮聰穎,是不可多得的好妻子,而身為丈夫的我卻舉止乖張,態度輕狂,所作所為確有值得商榷之處。
以下是我對自己惡劣行徑的剖析,請領導批閱:
1.昨天的事情是我不對。你做的紅燒茄子雖然有點鹹,但是香醇可口,瑕不掩 瑜,我不該指責你浪費鹽。我這麼求全責備,完全是暗藏嫉妒之心。不過再加點水是可以的。
2.你說喜歡陸毅的時候,我不該信口雌黃說我喜歡梁詠琪,害得你兩天不能理我,極其痛苦。
仔細一想,我的回答確實很不妥當,因為你的花心還局限於內地,我卻衝到了港臺,我還是喜歡周迅好了。
3.你喜歡看韓劇裏的小政哥,我不該百般阻撓,你拿我和他比較我也不該表示抗議,因為人家小政哥都沒有抗議。
4.星期六的那次婚禮,我說我開會,不知道能不能去,你準備了兩個紅包,一個1200的,一個2600的,結果我沒去,你不小心送出去了厚的。親愛的,我不該笑你,你已經做得很好了,換作我,可能將兩個都一塊兒送出去了。
5.上次你買來黃花魚,我不該信誓旦旦,冒充大廚,結果你幫廚時歡呼雀躍,聞味時垂涎欲滴,吃的時候卻垂頭喪氣,對於你脆弱的心理而言,這是難以承受的。
6.你剪短了頭髮,問我好不好看,我說好看,你很高興;進一步求證,我說還行;你追問到底好不好,我回答,不如以前好,使你非常難過。這是我的錯,以後此類的回復均以第一次為準。
7.你在網上認識了很多優秀的朋友,一時間鴻雁傳書,玉照紛飛,我不該用報紙上的報導打擊你。不過你穿黑色低胸的那張照片真的不好看,還是穿白色高領衫的那張好,旁邊有我當保鏢,顯得氣派。
8.探望你外甥那次,你回來和我討論誰應該洗尿布,我的確不該推卸責任,惹你生氣。不過親愛的,這項任務過於遙遠,我們還是討論誰負責生好了。他們家是誰生的?
9.你指責我把襪子到處亂放時,我不應該反誣你到處放書,畢竟襪子是臭的,書是香的。
10.你請雪兒吃麥當勞的時候,我不該在桌子下面偷偷踢她,讓你大發雷霆,可是她踩壞了我那麼多皮鞋,你為什麼都不管?
11.你說我長得不如你漂亮的時候,我不應該頑固抵賴,你說得很對,證據確鑿,可以讓瞎子作證。
12.我下樓倒垃圾回來,你圍著我轉了好幾圈,問我抽了幾根,我說一根,你就大生其氣。親愛的,我真不知道你的鼻子如此靈敏,其實我抽了兩根。
你一直是善解人意的女孩,希望你能夠原諒我,給我改過自新的機會。為了家庭安定,經濟繁榮,順便提幾個小小的建議:
1.不要指著電視裏的帥哥說他像你從前的男友,你第一次近距離接近男士是在大二的舞會上,慌慌張張地狂踩別人的腳,很不幸那個人是我。
2.逛商店的時候,不要總是突發奇想,比如要買一個粉碎機回去做蒜泥,你不覺得我這個機器比較經濟嗎?
3.吃飯的時候,你總是嫌我吃得少,照相的時候卻又嫌我胖,親愛的,這真的讓我很為難。
4.不要給我出一些刁鑽古怪的問題,說那是腦筋急轉彎,結果讓我邏輯混亂。
5.不要在我看槍戰片的時候給我講笑話,而且不笑不行。
以上種種,請老婆大人明鑒。友情提示:臥室裏昨日有蜘蛛出沒,如需護駕,請聯繫客廳西面休閒區組合沙發一號,竭誠為您服務。 
  愛你的男人夫君
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