傑生加咖啡

 
「幸福感」是衡量人生的唯一標準，是所有目標的最終目標。
幸福課
猜猜看，哈佛大學最受歡迎的是哪一堂課？答對了嗎？
最夯的選修課是「幸福課」，聽課人數已經超過了原本的王牌課《經濟學導論》。
而教這門課的是一位名不見經傳的年輕講師，名叫塔爾‧賓－夏哈爾（TalBen-Shahar,Ph..D.）。塔爾．班夏哈 哈佛大學哲學與心理學博士。他在哈佛開設的「組織心理學」與「領導心理學」的課程，分別獲選「最受歡迎課程」的第一與第三名，每學期選修人數高達1,400人，超過學生總數的20%。許多學生向學校反應，這兩門課「改變了他們的一生」。 
班夏哈的教學及思想，引起美國主流媒體的爭相報導，包括《波士頓全球報》、《紐約時報》，以及CNN、CBS、美國國家公共廣播電台。
塔爾‧賓－夏哈爾，自稱是一個害羞、內向的人。「在哈佛，我第一次教授積極心理學課時，只有8個學生報名，其中，還有2人中途退課。第二次，我有近400名學生。到了第三次，當學生數目達到850人時，上課更多的是讓我感到緊張和不安。特別是當學生的家長、爺爺奶奶和那些媒體的朋友們，開始出現在我課堂上的時侯。」 
我們來到這個世上，到底追求什麼才是最重要的？他堅定地認為：「幸福感」是衡量人生的唯一標準，是所有目標的最終目標。「人們衡量商業成就時，標準是錢。用錢去評估資產和債務、利潤和虧損，所有與錢無關的，都不會被考慮進去，金錢是最高的財富。但是我認為，人生與商業一樣，也有盈利和虧損。」「具體地說，在看待自己的生命時，可以把負面情緒當作支出，把正面情緒當作收入。當正面情緒多於負面情緒時，我們在幸福這一『至高財富』上就盈利了。」
「所以，幸福應該是快樂與意義的結合！一個幸福的人，必須有一個明確的、可以帶來快樂和意義的目標，然後努力地去追求。真正快樂的人，會在自己覺得有意義的生活方式裡，享受它的點點滴滴。」
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[Jec小語]
幸福＝快樂＋意義....很棒的一個方程式。
若只是追求感官上的快樂，所花費的代價，所得到短暫的賞味期，當快樂消失的同時，往往換來心中更大的失落。惟有結合有意義的快樂，才能長長久久，昇華為幸福。那麼意義來自於哪裡呢？
＂多少才夠＂書中告訴我們其中一個答案：幸福感是來自於。。。身處在互惠的關係網絡中，這讓我們的生活有意義。來自於和我們最親近的人的親密感、歸屬感以及各種支持，對我們最為重要。
哈佛大學的最夸選課的變化，正點出了現在社會價值觀變質下，人心的渴望，就連年輕的學子也深刻感受到了。

 
四十以後才明白：好朋友是應該相互欣賞，而不是相互利用。 
好朋友只能在同一階層中產生，而窮人和富人，百姓與達官，
草根與明星，白丁與學者則永遠也成不了真正意義上的朋友。 
因為不在同一階層，便永遠也不會有對方對本階層的深刻體會與感悟。

 
雍正皇帝四十五歲登基，由於正當盛年，人生歷練和心智都已達到成熟的階段，從許多施政中都可以清楚看出他的沉穩老練。在用人方面，雍正尤其自信滿滿。
 
　對於用人的原則和標準雍正曾經清楚表示，他討厭用老成庸碌之人，而喜用才情之士。但他深知，有才情的人一般都很難駕馭，「要費心力，方可操縱。」至於要如何駕馭才幹之士？雍正曾經以醫生為人治病做比喻，清楚說明這一點。他說，用忠厚老成之人，就像是庸醫為人看病的方法，其未盡全力，只是聽天由命而已。

「你今天種菜了嗎？」最近台灣吹起一陣農場風，養雞、種菜、收成、偷菜，似乎一夕間成了網路上最夯的運動。其實不止台灣，全球這股社群網站結合網路遊戲的風潮，正吹向全球，讓這個熱門的網站註冊人數狂飆。
 
很多人剛聽到都覺得不可置信，這種養雞、種菜的事有啥好玩，怎麼可能一養就養出了龐大的用戶數？但事實擺在眼前，這個從哈佛大學起家的美國社群網站，在結合農場、餐廳經營等小遊戲後，全球用戶在7月份突破2.5億人，9月中更攀升到3億人，其中台灣用戶數已經跨越3百萬大關。

早上9點08分，南京東路商辦林立的黃金地段，街角的7-ELEVEn門市，趕著上班的人潮絡繹不絕。收銀機叮叮噹噹忙個不停，10分鐘內，23個結帳客人中，有19人點了外帶現煮咖啡。
 
10分鐘內要煮19杯咖啡，兩台義式咖啡機，平均一分鐘要出一杯，店員結帳之外，還要補鮮奶、加冰塊、送咖啡，動作精準統一，蓋杯蓋、貼杯口、加隔熱套，客人拿到手的口味，一杯都沒錯。

 
有個年輕人到公司應聘會計，這位剛剛本科畢業的大學生在面試時就遭到拒絕，因為他實在太年輕了。公司找的是要有豐富工作經驗的資深會計人員，年輕人一再堅持，
他對主考官說：「請給我一次機會，讓我參加你們的筆試。」
主考官拗不過他，只好答應了他的請求，結果這為位年輕人居然通過了筆試，由人事經理親自複試。人事經理對這位年輕人非常有好感，因為他的筆試成績是最好的，不過年輕人的話呢？  讓經理 極為失望，他坦率的對經理說自己沒有工作過，唯一的經驗就是在校時掌管學生會的財務。

 
一家人正在享用晚餐。兒子問父親：“爸，乳房有多少種？”
父親有點驚訝，答：“孩子，一共有三種乳房。當女人在20多歲時，她們的胸部就像蜜瓜般，又圓又結實；當她們在30歲到40歲左右時，胸部就像梨子，仍然美麗，可是有點下垂。50歲過後，她們的胸部就像洋蔥。”
“洋蔥？”

 
一個女兒對她智慧的父親抱怨，說她的生命是如何如何痛苦、無助，她是多麼想要健康地走下去，但是她已失去方向，整個人惶惶然然，只想放棄。
她已厭煩了抗拒、掙扎，但是問題似乎一個接著一個，讓她毫無招架之力。
當廚師的父親，二話不說，拉起心愛的女兒的手，走向廚房。

這陣子起床的時候, 覺得腰好酸痛...總得暖身一下 才下床...
看到電視這節目, 照著 測驗看看...原來是骨盆傾斜了...嗚....
還好還好...很簡單的睡前 5分鐘體操..讓腰舒服多了...
真的很簡單....有需要的看看嚕~~ 
 

 
最初咖啡傳到日本是元祿年間的長崎出島。而人們正式接受是從明治時代開始。以下我們來看看日本的咖啡史吧！

　　最初，其味道香醇日本人還不太習慣西歐諸國的咖啡屋接二連三地開幕之際，可謂咖啡文化的文學與藝術正值開花時期，而日本正處於江戶時代嚴曆的鎖國政策中。當時最先端的飲料咖啡是在長崎出島的荷蘭商館設立(1641年)推測是當時被攜帶進來的。然而能與外國人接觸的是役人（官員）商人通譯與遊女。1776年記載的"尊貝魯日本紀行"上"二、三個通譯終於知道咖啡的美味。特地傳到出島來象徵洋文化的"咖啡"在當時也無法普及。 

　　日本人喝咖啡的是1804年狂歌師戲作者，大田蜀山人在《瓊浦又綴》一書中，在紅毛船上被請喝叫"咖啡的東西，豆炒得黑黑呈粉狀，與白糖攪和後飲用，味道焦苦的臭與苦味無法適應。"從咖啡自出島輸入而無法廣為接受的背景來看，鎖國政策的確影響了日本人對新飲料味道的不習慣。

　　1823年到日本駐地出島的荷蘭公館的西飽爾特，好像蠻喜愛咖啡。在"江戶參府記行"一書中記載著"日本人與我們相處時，喜歡喝咖啡"。

　　真正的普及是從明治中期開始。創刊的文藝雜誌"昂"的會員北原白秋、石川啄木、高村光太郎、佐藤春夫、永井荷風等以日本橋小網町的"鴻之巢"場所作為每月會合的地點。在那店裡可以飲用道地的法國料理與洋酒、咖啡也是道地法國式深烘焙咖啡。鴻之巢就好像文人的社交場。

　　從明治時代到大正時代，像這樣的文化沙龍的確幫助產生了幾家咖啡屋，日本也終於進入咖啡文化的風氣。然而對一般人來說依然是一種難得的店鋪罷了。

　　當時所形成的咖啡沙龍是文人或文學青年們的社交場所，但同時平價化的咖啡屋在不知不覺中盛行。大正時代的最盛時期，全國約有二十多家分店。為何咖啡沙龍如此受人歡迎呢？因為在高級西洋料理店的咖啡，當時一杯15錢，而模仿巴黎或紐約的咖啡店，則徹底實施一杯5錢的低價位咖啡。因此以三分之一的價格就可以以道地且味香的巴西原味咖啡。在全國知名的咖啡沙龍，品嘗到美味咖啡的日本人難以數計。咖啡沙龍為大眾化咖啡留下不可磨滅的功績。

　　在大正時代咖啡的愛好者確實增加很多，進入昭和時代更受大眾的喜愛，第二次世界大戰卻因咖啡乃"敵國飲料"而停止輸入。在日本人的生活中，咖啡一時銷聲匿跡。咖啡以"和平的使者"身份受到人們的感激和喜愛。 

　　目前日本咖啡市場的情況競爭相當激烈。包括沏茶店與家庭普通咖啡與即溶咖啡，家庭咖啡與辦公室咖啡，各種罐裝咖啡，加上好客咖啡，美味咖啡等。特別是進入平成時代更加道地的咖啡需求也隨之增加了。