傑生加咖啡

有一天，一位自然學家經過一座農場，看到雞舍裡的雞群中有一隻老鷹，於是就問農夫主人，為什麼鳥中之王會落魄到與雞群為伍的地步。農場主人說：「因為我一直餵牠吃雞飼料，把牠訓練成一隻雞，所以牠一直都不會飛，牠的一舉一動根本就是隻雞，而且也不再認為自己是一隻老鷹了。」
那位自然學家說：「不過，牠到底還是一隻老鷹，應該一教就會的。」
經過一番討論之後，兩個人終於同意試試看是否可行。自然學家輕輕的把老鷹放在手臂上，然後說：「你屬於藍天而不是大地，張開翅膀飛翔吧！」可是那隻老鷹有點疑惑，因為牠不知道自己是誰。然後牠看到雞群在地上啄食，於是又跳下去與牠們作伴了。
自然學家不死心，又把老鷹到屋頂上慫恿牠飛。他說：「你是一隻老鷹，張開翅膀飛翔吧！」可是老鷹對牠的不明身份和這個陌生的世界感到恐懼，於是又跳到地上去啄食了。

我做大學教授已經很多年了，我注意到大學男生屬於白面書生的已經非常少了，大多數男生都有很健康的膚色，可是比起在外面做工的工人來說，似乎我們的大學生仍然白得多了。
張炳漢是少數皮膚非常黑的那種大學生，難怪他的外號叫作「小黑」，我是他的導師，第一天導師生面談，他就解釋給我聽為何他如此之黑，他說他從高二開始就去工地做小工，再加上他是屏東鄉下長大的，所以皮膚黑得不得了。他說他家不富有，學費和生活費都要靠哥哥，而他哥哥就是一位完全靠勞力賺錢的建築工人，他大一暑假就跟著他哥哥打工，賺了幾萬元。
有一天，一位屏東縣社會局的社工人員來找我，他告訴我一件令我大吃一驚的事，他說張炳漢現在的父母絕不可能是他的親生父母，因為他們血型都是Ｏ型，而張炳漢卻是Ａ型，他們早就發現了這個個案，經過電腦資料庫不斷的搜尋，他們總算找到了他的親生父母。
長話短說，我只在這裡說一個強有力的證據：他們發現張炳漢其實是走失的孩子，他現在的父母領養了他，而他被發現時穿的衣服也有很清楚的記錄，當時他只有二歲，十八年來，他的親生父母仍保留著當年尋人的廣告，也從未放棄過找他的意念，那個廣告上的衣服和小黑當年被找到的完全吻合，再加上其他的證據，他們已可百分之百地確定小黑可以回到親生父母懷抱了。

 
1. 從前從前法王路易十四在凡爾賽宮裡辦廚藝大賽所頒的獎，得獎的廚子可給頸子穿上一條藍領巾，顯示他出眾的廚藝，不過這個傳統在法國大革命後便結束了。
2. 現在大家的認知裡，這個 Le Cordon Bleu （藍帶），指的是一群法國騎士在 1578 年創立的廚藝學校，學校當然也順理成章地使用「藍帶」做為校徽。除此之外，它也用來指稱一種據說是這個學院某教授發明的－「包著起士及火腿」的炸豬排。申言之，藍帶豬排是由法國一位教授烹飪的師傅所發明，因為這位師傅所任教的學院名為「藍帶」（法國廚藝最高學府），所以這種做法的豬排就稱為「藍帶豬排」。
3. 「藍帶豬排」是法國的家鄉菜，其中所稱的「藍帶」就是藍起司。最初廣為流傳的起司豬排是藍帶豬排，使用的是藍帶起司，是一種上面有藍色黴菌的起司，由於氣味特殊，不常吃起司的台灣人比較難以接受，所以在台灣的藍帶豬排，一般都是使用普遍一點的起司，莫札瑞拉起司（Mozzarella Cheese）註1也可以使用，原則上，只要不是太軟的起司都可以應用在起司豬排上。

文/嚴長壽   轉自[30雜誌]
年輕人不能靠別人打前鋒，自己動都不動，年輕人要有自己主張、自己的判斷、找到自己的能力，最重要的是，找到自己的初衷，這樣才能激發自己無可救藥的熱忱！
一步之遙，一念之轉，可以讓台灣完全不同，讓你完全不同，而我們居然讓它變得那麼遙遠，你想過嗎？為什麼要盲目追求「齊一」、「從眾」的人生？

什麼叫作失敗？失敗是到達較佳境地的第一步。──紐西蘭數學家威廉‧菲利普斯
有一個年輕人不幸發生車禍，因此失去了雙腳。
他的脾氣從此變得很古怪，不但拒絕接受復健，還把自己封閉在家裡，動不動就對父母大吼大叫，但青年的母親始終對他非常有耐心。
有一天，年輕人又在家中大發雷霆，兩手一揮把母親辛苦準備的午餐翻倒在地上。

有一個美國熱門談話性綜藝節目"Tonight Show"，主持人Jay Leno邀請觀眾講述自己認為最尷尬的第一次約會的經驗。最後被評選為最丟臉的，就獲得大獎。後來現場一名少女毫不費力地獲得。
少女開始述說著她的第一次約會﹕
尤記得那是嚴冬的時節，很冷且下著雪...男伴約了她去滑雪。那是白天的活動，無需過夜。
畢竟兩人還是陌生的，之前也不曾相識。總得來說，第一次的相約出遊，雖然還蠻有趣，卻也無太多的刺激交集--直到午後回家的路上。

一個成熟的人握住自己快樂鑰匙，他不期待特別人使他快樂，
反而能將快樂與幸福帶給別人。
週末全家快樂的去速食餐廳吃早餐，我負責排隊點餐，先生和孩子則上樓找位子。我前面只站了一個人，心想五分鐘之內一定就可買到。
沒想到服務生是位新手，頻頻出錯，眼看旁邊的幾排隊伍都移動得很快，比我晚到很久的客人都端著食物走了，而我前面的顧客卻一直不動。我開始不耐煩，等到終於輪到我時，我所要的其中幾樣東西又需等六分鐘。先生跑下來看個究，順便把一些點好的食物端上樓。我繼續站在櫃台前等候，看看錶，從進門到現在，己等了二十五分鐘，太離譜了吧！我感到心跳有一點加速，對，是生氣的前兆。想想今天是和家人享受輕鬆假期的日子，怎可讓一位沒有經驗的服務生破壞心情呢？當下我做了個明確的決定，就是拒絕讓任何人或環境左右我的情緒，自己握住「快樂的鑰匙」。
等服務生把漢堡遞給我時，我對他燦爛一笑說：「謝謝！」
然後轉身以愉快的心情迎向家人。>
每人心中都有把「快樂的鑰匙」，但我們卻常在不知不覺中把它交給別人掌管。
一位女士抱怨道：「我活得很不快樂，因為先生常出差不在家。」她把快樂的鑰匙放在先生手裡。
一位媽媽說：「我的孩子不聽話，叫我很生氣！」她把鑰匙交在孩子手中。
男人可能說：「上司不賞識我，所以我情緒低落。」這把快樂鑰匙又被塞在老闆手裡。
婆婆說：「我的媳婦不孝順，我真命苦！」
年輕人從文具店走出來說：「那位老闆服務態度惡劣，把我氣炸了！」
這些人都做了相同的決定，就是讓別人來控制他的心情。
當我們容許別人掌控我們的情緒時，我們便覺得自己是受害者，對現況無能為力，抱怨與憤怒或為我們唯一的選擇。我們開始怪罪他人，並且傳達一個訊息：「我這樣痛苦，都是你造成的，你要為我的痛苦負責！」此時我們就把一重大的責任托給週圍的人，即要求他們使我們快樂。我們似乎承認自己無法掌控自己，只能可憐的任人擺佈。這樣的人使別人不喜歡接近，甚至望而生畏。
但一個成熟的人握住自己快樂的鑰匙，他不期待別人使他快樂，反而能將快樂與幸福帶給別人。他的情緒穩定，為自己負責，和他在一起是種享受，而不是壓力。聖經吩咐我們要「常常喜樂，不住的禱告，凡事謝恩。」你的鑰匙在那裡？在別人手中嗎？
快去把它拿回來吧！
愛的反面不是仇恨，而是漠視且不關心。
Love changes everything.
這篇文章希望你能體會到它的涵意。
其實我們身處的地方，不論是環境、人、事、物
都很容易影響我們的情緒起伏，可是千萬別忘了！！
不要因為他人的一句話，而在意太久哦!!

一名成績優秀的青年去申請一個大公司的經理職位。
他通過了第一級的面試，董事長做最後的面試，做最後的決定。
董事長從該青年的履歷上發現，該青年成績一貫優秀，從中學到研究生從來沒有間斷過。
董事長：「你在學校裏拿到獎學金嗎？」

一間寵物店老闆在門上釘了一個牌子，上面寫著「小狗出售」。
 
這個招牌對小孩有相當的吸引力。過了不久，一個小男孩出現在招牌前問說：「你這些小狗要賣多少錢呢？」
 

去年，孩子高一的時候我們有幸接待了一位美國私立高中的同齡女孩，共同生活了一周。零距離的接觸，讓我從中美兩個同齡女孩子身上看到了很多不同之處，感慨萬千！
 
來中國遊學的這十幾位孩子都是來自“country day”（孩子們習慣翻譯為“國日中學”）學校，據說這個學校全部費用來自于富豪們的捐助，只收符合條件的孩子，是標準的貴族子弟學校。在經過若干個表格的事無巨細的專案填寫（細緻到父母的宗教信仰、飲食習慣）和層層審核後，我家被確定負責接待其中一位女孩子。