傑生加咖啡

批評和攻擊效果零
 
任何一個領導人都必須懂得一個道理：
 
尖銳的批評和攻擊，所得的效果都是零。
 
   在《EQ》這本書中，曾經有這樣一個故事：有一家出版公司被另一個更大的出版公司買下，就是購併了。購併後，新公司高層做出的第一個決定，就是解雇原來的執行長。這位遭到解雇的執行長覺得非常意外，因為他一直認為自己做得不錯，本以為新公司會留任他。百思不解下，他就去問公司的高層。最後，終於有一個人向他坦白：「我們在購併前，曾經仔細觀察你一段時間，我們發現你常常用很尖銳的方式責罵、批評別人。所以我們決定對你不留任。」
 
   這位執行長還是不解：「 別人犯了錯，我能夠不管嗎？」對方告訴他：「在過去的年代，企業走威權領導風格，很多主管都會罵人，用帶軍隊的方式來帶企業。但是現在帶人要帶心，外面競爭這麼厲害，你動不動就責罵同事，對他們做出很激烈的批評，這樣的領導風格，很難獲得同事由衷的合作。」
 
   對方認為，如果這位執行長還留下來，底下的員工就不願意在工作上衝刺，因為無論怎麼做，都可能挨罵，所以最好自掃門前雪。公司的競爭力無形中在流失，所以必須請他走路。
 
奇蹟發生了！
 
   卡內基談人際溝通的第一條原則，也是最關鍵的一條原則，就是三個「不」：不批評、不責備、不抱怨 。
 
   記得我剛到美國接受卡內基訓練時，已經四十幾歲，有點人生經驗了。興致勃勃，遠洋而來，第一課上的就是「不批評、不責備、不抱怨」，我心裡的第一個反應是：「就這個啊！怎麼這麼簡單？」一時之間，還真有點失望。
 
   這九個字看起來真的很簡單，好像沒什麼了不起的大道理。當時的課程是十四週，十四週以後，我卻突然發現，自己產生了奇妙的轉變。也就是說，我們對別人的批評、責備，或者是面對工作的負面態度，都變少了。無形中，自己就成了一個對人生抱持著積極、正向態度的人。 這種奇妙的轉變，不只發生在我身上。
 
   後來我在台灣上這條「不批評、不責備、不抱怨」的原則，就有一個學員舉手說：「黑老師，那我們不是一天到晚都沒話可說了嗎？」全班哄堂大笑。還有一個學員就說：「黑老師，我認為這完全不可能。比方說，我老婆一天到晚打麻將，我怎能不批評她？」於是我問他：「你批評多久了？」他說：「至少十年以上，可是批評也沒有用，她並沒有因此改變。」對於卡內基提出的這三不，他不太認同：「其實我不太相信，也不同意這一條。可是既然來接受訓練了，我就練習兩、三個禮拜看看吧！」三個星期過去了，他在課堂上用很驚訝的語氣對全班宣佈：「奇蹟發生了！我太太把麻將戒掉了。這太不可思議了，我什麼都不說，她反而改變了。」
 
   在美國時，我認識一個很漂亮的女孩子，她是一家大企業的總裁特別助理。這個助理人緣很不好，常常跟同事發生衝突。她曾經和我提到這些工作上的衝突，心情顯得很低落。有一天，總裁對她說：「妳最好想想辦法解決人際關係上的問題，如果各部門的主管還是沒辦法跟妳相處，我也保護不了妳了。」
 
   這個女孩後來就來接受卡內基訓練，學習這三不原則。後來我有機會遇到這位總裁，他告訴我：「幾個禮拜之後，我簡直不敢相信自己的眼睛。我親眼看到這個女孩發生的變化。」最明顯的一點，
 
就是她不再那麼負面、尖銳、愛批評。
 
批評和責備，只會造成衝突
 
   親愛的讀者，讓我們閉上眼睛想一想：當你遭到別人的批評和責備時，心裡的第一個反應會是什麼？
 
   曾經有專家研究，當一個人遭受批評時，心跳會加速，然後防衛本能就會浮現。為了維護自尊，他可能會採取攻擊的手段，轉移焦點。所以批評和責備，只是造成更多的衝突。
 
   「當一個人受到批評、責備時，是一個危險時刻。」當你批評別人、指責別人時，就是在冒一種風險，非常可能傷害對方的自尊。即使你的批評和指責是出於善意，但對方因為自尊受到傷害，就算知道自己錯了，也要為自己辯護，死不認錯，甚至故意跟你唱反調。所以批評和責備，並不能解決問題，反而會讓同事討厭你，朋友疏離你，親人迴避你。
 
   我們常聽說，有些大企業的老闆以罵人出名，這些公司的員工離職率通常蠻高的，有的甚至高達三成。仔細想想，老闆把員工罵跑了，那麼公司在員工身上投資的時間、訓練和金錢，都跟著付諸流水，更不要說要凝聚員工的向心力了。
 
所以一個人要獲得事業上的成功，就需要別人由衷的合作，而前提就是 不批評、不責備、不抱怨。
 
 如何做到「三不」有何妙法
 
當然有的。我建議讀者可以採取下列兩種方法：
 
   第一個方法比較實際，叫作「 左腦運動法」。當你想罵人時，比方說父母想責備小孩，主管想批評部屬，就開始運用你的左腦。因為人的右腦掌管情緒，而左腦掌管邏輯，透過啟動左腦的機制，可以幫助你控制右腦的情緒作用。
 
   要怎麼用左腦呢？舉個例子來說，數一數房間有幾種顏色。比如說，我想罵人了，就開始數：金色、粉紅色、綠色、白色、褐色、黑色，六種。數顏色一方面可以緩和情緒，另一方面，因為要辨別顏色，還要數數量，左腦開始工作了，就會壓抑右腦的機制。透過這樣的動作，你本來控制不住的情緒，會因此鎮靜下來，也不會口出惡言。
 
   前一種方法，可以幫助你控制情緒，但是並不能真正解決問題。第二個方法才能真正改進批評、責備的壞習慣，但是需要長時間的練習。這第二個方法， 就是加強自信，提升面對工作、生活的熱忱。
 
   我遇過一個旅行社的老闆，領導的員工大概有幾十位。每次跟我聊天時，他都在批評部屬，說他們很差勁，每次都找藉口拒絕老闆加班的要求。除了罵員工，他也罵客戶，說他們要求太多，不知好歹。反正只要談到工作，他就是滿腹苦水，一肚子抱怨。當然他的員工也不喜歡他，常常在私底下批評老闆，薪水給那麼一點點，對工作的要求卻那麼多。
 
   我分析他的種種批評和抱怨，歸根究柢，可能是因為在內心深處，他沒有自信，並不喜歡自己。一個不喜歡自己的人，怎麼可能喜歡他的家人、同事、客戶？一個不喜歡自己的人，就會擔心別人也不喜歡自己，而做出很多防衛性的舉動，用批評和責備建構成一座牆，把自己和別人隔開。結果，即使有人想對他真心相待，也只能離他遠去。
 
   我曾經過聽一個演講，主講人說，當摩西從山上走下來，拿著一塊石板，那石板上刻著十誡。他說：「很可惜，這石頭太小了，第十一誡沒有刻上去。第十一誡就是，你要喜歡自己。」這位主講人非常語重心長地說：「你如果不喜歡自己，怎麼會有寶貴的自尊？」
 
   我常常提到「東邪西毒」這部電影。這部電影中有一個主人翁歐陽峰，由張國榮飾演，就是典型沒有自信心的人。在電影中，歐陽峰是一個情感冷漠的殺手，只要有人出錢，他就幫你殺人。價碼沒談成，即使你楚楚可憐，他也不願意動手。他平時獨自居住在沙漠裡，只談生意，不說情誼。電影結束時，出現了一段歐陽峰的獨白：「我從小就怕遭別人拒絕，等我長大了以後才發現，想要不遭人拒絕，最好的方法，就是我先拒絕別人。」
 
   什麼叫拒絕別人？就是我先罵你，先跟你搗蛋，先攻擊你，透過這種負面的方法，來獲得一點自尊。看完這部電影，我心裡不免感觸：不知道在我們的社會上，存在多少個這樣孤獨的歐陽峰？
 
   中國人有句話：「愛人如己」，就是說如果我可以愛自己三分，就可以愛別人三分。反過來看，當我討厭自己三分，也就討厭別人三分。當我們批評別人一事無成，其實真正批評的對象，是自己的一事無成。
 
世界是心的鏡子
 
   有了自信，對生活上的各種狀況，不論是好事還是挫折，都能以開朗的心情來面對。《EQ 》的作者丹尼爾•高曼，曾經擔任《紐約時報》的記者。有一天，一連發生了五件謀殺案，他忙著跑新聞，有點心浮氣躁。後來他搭上一輛巴士，發現車子裡的氣氛居然非常輕鬆。關鍵在於那位司機，他像是把開公車當成一件樂趣無窮的事。
 
   遇到中年婦女上車，他就說：「妳這件衣服好漂亮，能告訴我是在哪裡買的嗎？我想帶我太太去買。」經過博物館時，他就告訴大家，這裡最近有什麼新展覽，歡迎大家去參觀。經過一家餐廳，司機興致又來了：「我跟我太太，就是在這裡慶祝結婚二十五周年。」有小姐下車了，司機也不忘加上一句：「美麗的小姐，祝妳有美好的一天。」
 
   高曼發現，自己搭上這班公車後，原本焦躁的情緒就一掃而空。不過，他認為受惠最大的，還是司機本人。親愛的讀者，讓我們來想像一下，如果這位司機對自己的工作很不耐煩，一路上會不斷抱怨紅燈連連，批評紐約交通多糟糕，遇上計程車司機超車，說不到還會探出頭來，罵兩句國罵。下了班，心情不好，對老婆、小孩大呼小叫，他的家人也不會喜歡他。
 
 幸好這位司機能以積極、愉快的心情來面對工作，不但工作變得有趣了，乘客喜歡他，下班以後，老婆和小孩也會迫不及待地想聽聽他今天發生了什麼趣聞。這位紐約的司機教了我們一件事：世界並不像想像中那麼糟糕，只要我們願意用積極而正面的眼光去看待。
 
 你也做得到 如何不批評、不責備、不抱怨？ 
 
•每天早上醒來時，告訴自己：你是個有福份的人，應該以包容的心去看待別人。
•每當你要批評別人時，想想自己是否也有類似的缺點。
•每當你要批評別人時，改用讚美取代。
•批評是逃避反省的方式。要批評別人之前，先反省自己。

最近陪一個晚輩去相親，吃完飯送女方回家時，看到她讀小四的姪兒在客廳沙發上讀大英百科全書。每個人都嘖嘖稱奇，他媽媽非常驕傲的指著一排三十多本的精裝書說：「已經讀到字母C了。」大家都誇獎這孩子，說回去也要叫自己的小孩念百科全書。
 
我聽了卻很不以為然，因為這不是有效的學習方法，就像我們小時候用背字典的方法來學英文一樣，效果並不好。學英文必須從英文書的文章脈絡之間去了解字的意義與用法，背字典是單純的「fact」，沒有架構，背了不知該往哪裡放也是枉然。
 
百科是用來查資料的，它是按字母編排的零碎事實，孩子可以背得一百萬個事實，使他上電視贏得有獎徵答，但是它不會擴大孩子的視野或增加更多能力去解決真正的問題。一個事實要對孩子有意義，必須先把它消化，找到它和別的事實之間的關係，在原有的知識架構中將它定位，這個知識才是他的，他的知識面才會擴大，才達到了教育的目的。
 
美國自學成功的電腦界奇葩－－詹姆士．巴哈（James Bach）就說：「教育不是一堆事實的總和，也不是求學的年數，更不是標準答案，它是從你所學的東西中脫穎而出的『你』。教育就是我們本身，不是可以反哺出來的東西。」這段話很值得我們深思，我們現在都錯認了教育的目的，把背誦一堆事實、考試得高分當做教育成功；其實教育是變化氣質，一個有受過教育的人風度會不一樣，文質彬彬。
 
詹姆士．巴哈以一個高中未畢業、20歲小夥子的身分，進入蘋果電腦公司做到軟體測試部的經理，讓底下一群學歷比他高的碩士和博士都服氣，的確有值得我們借鏡的地方。他說為什麼他自學的效果比學校教的好，因為他的自學進度表有機動性，隨時因為心中想讀而去讀。
 
他讀的是自己心智安排的順序，而不是別人安排的知識順序。換句話說，他有求知慾，讀的是自己想讀的，所以他學習的動機比別人強、效果比別人好。他學習的方法也跟一般學校教的不同，他強調思考。每次想到一個點子時，他就問自己這個想法的例子有哪些？有其他的想法跟它一樣嗎？我如何學習到這個想法的細節？他把這個方法應用到每一個新的、未曾接觸的東西上，因為知識會吸引知識，不知不覺就形成他錯綜複雜、連接緊密的知識面。這個方法最大的好處是，這是一個可以活用的知識網。
 
現在有很多年輕人大學畢業了，還不知道自己的興趣在哪裡。是不是我們的教育一開始就重視事實的記憶，忽略了思考的方法，以至於所有時間花在記憶上，沒有時間去把學習的知識組織成一個有用的網呢？

住在台北的老先生在農曆春節前打電話給他在落杉機的兒子。
＂兒子，雖然美國人不過中國年，但我也真的不想在這個時候破壞你的心情，也不想麻煩你。
兒子：？？
＂你媽和我今天要去辦離婚了。＂
兒子大吼道；爸，你在說什麼啊！
＂四十五年來我受夠了，我們現在連看一眼都受不了對方。我不說了，你打個電話去紐約給你姐姐，我不說了，等會我和你媽就要出去
了。＂
兒子立刻急的打電話給他姐姐。
他姐姐在電話那頭已然火藥庫快炸了，大聲咆哮的說：這兩個人是瘋了還是怎麼樣？離什麼鬼婚，你交給我搞定這二個老糊塗。

太好笑了！認識荷蘭！（要看完喔～） 
   
  荷蘭人口是台灣的 3/4, 土地面積是台灣的 5/4, 國民所得大約是台灣兩倍 
  1/3 的家庭沒有小孩 
  1/3 的家庭是單親家庭 
  2/9 的家庭有兩個小孩 
  剩下的是一個小孩或三個以上 
  50% 的婦女在家中生小孩 
  產假有 16周 
  結婚與同居的權利義務相同 
  65 歲以上老人 每個月政府發兩萬兩千一百元 (台幣計算 ), 
  看病至少要等 3~7 天 , 要先預約排時間, 不是隨到隨看 (除非很緊急 ) 
  沒有醫師處方 ,在藥房只能買到維他命及止痛藥 
  到餐廳用餐是最近幾十年才流行的 ,而且有段時間餐館都是中國人開的 
  用餐很悠閒 , 一桌一個晚上通常只做一個桌次的生意 , 不趕時間 (當然也不趕客人 ) 
  用餐堅守 " 各付各的 (go dutch)" 的原則 
  送禮一定附發票 , 不是要讓你知道花多少錢 , 是讓你不滿意可以去更換 , 或方便維修 
  流行二手商店 , 一年還有幾次節慶會有全國性跳蚤市場 
  在荷蘭買房子貸款可以貸 120%, 因為裝璜也要花錢 
  發生車禍 , 通常雙方車主下來握個手就走了 , 因為吵架不能解決問題 ,保險公司會處理 
  荷蘭女王的公務車是福特 , 私家車是富豪 , 不浪費公帑 
  荷蘭主流媒體有不成文規定 , 不報醜聞 ... 
  地方報不用錢 
  全國性大報紙星期日不出刊 , 讓大家休息 
  大學畢業的人都可以得到一份免費週報 (intermediair), 每年填一次問卷就可以一直看 ,這份報紙份量跟雜誌 
差不多 ,內容精彩 ,水準很高 , 是靠廣告收入維持的 
  工作者不論年資都有 23 天的年假 , 部份人因縮短工時代替加薪 , 可有 36天年假 
  六月份會發度假費一個月 , 因為怕員工沒錢度假會影響工作情緒 
  很喜歡旅遊 ,平均每天有三百萬人出遊 (2001年時全國才 1600萬人 ) 
  無法承受工作壓力也算公傷 , 許多人 (將近一百萬 )因此在家休養 
  荷蘭人相當幽默 ,從小學低年級開始 ,在學校就要輪流講笑話 
  荷蘭人基本上不加班 , 該度假就度假 ,商店早上10點開門 ,下午六點關門 ,只在八個小時工作時間內工作 , 經濟力還是排在世界的前端 
  荷蘭人不相信權威 , 彼此以平輩相處 , 老闆也是直呼其名 
  荷蘭人少有貪污 , 因為沒有人送賄 
  荷蘭人會四種語言很普遍 
  九成的荷蘭人覺得自己很幸福 , 
  八成六覺得自己很健康 ( 這才是政府的目標嘛 !!) 
  PS：他媽的！! 
  鄭成功幹嘛要趕走荷蘭人啊 ！害我工作這麼累。

 
上島咖啡　傳奇崛起　內訌而衰
錯失可與星巴克相比擬的大好時機　商標之爭更面臨危機
【930802／中國時報／李誠偉】

 
"咖啡"這個詞語的來源是卡帕(Kaffa):
　　“Coffee”其實源自於埃塞俄比亞語中表示力量的
“Kaffa”。
　　 目前埃塞俄比亞那個稱“卡帕”的地區，
到現在都還栽種著野生的咖啡。
　　由埃塞俄比亞延伸出去，
四周國家對咖啡的稱呼也非常多樣化，
Kahway、Gahwa、Qahwa、Kahve等等，
這些單字具有“從植物中產生的葡萄酒”的意思，
又因依斯蘭基於宗教因素必須遠離酒精，
他們便喝起了可以驅逐睡意的咖啡了。
　　　在十七世紀初正式命名為咖啡前，
被稱做“阿拉伯的葡萄酒”，原因也在此。
咖啡從阿拉伯文qahwah，
再由土耳其名字kahveh演變成各國的語源。
　　咖啡在傳入歐洲之後，在法國被稱做“Cafe”，
在德國被稱做“Kaffee”，於西班牙則叫“Kape”，
在義大利稱做“Caffe”，在希臘叫“Kafes”，
在荷蘭稱為“Koffie”，在英國則是現在所說的“Coffee”。

雖然出身清寒，但陳盈孜善用各項免費資源，在學生時代就實現周遊3大洲18國的夢想，畢業後先後在巴西廣告公司、貝爾實驗室歐洲總部任職，從窮小孩晉身國際菁英。


文章來源：Career職場情報誌  撰文◎陳文瀾

30年前，一個年輕人離開故鄉，開始創造自己的前途。他動身的第一站，是去拜訪本族的族長，請求指點。
     
老族長正在練字，他聽說本族有位後輩開始踏上人生的旅途，就寫了3個字「不要怕」。然後抬起頭來，望著年輕人說：'孩子，人生的秘訣只有6個字，今天先告訴你3個，供你半生受用。
     
30年後，這個從前的年輕人已是人到中年，有了一些成就，也添了很多傷心事。
      歸程漫漫，到了家鄉，他又去拜訪那位族長。
     
他到了族長家裡，才知道老人家幾年前已經去世，家人取出一個密封的信封對他說：「這是族長生前留給你的，他說有一天你會再來。」
     
還鄉的遊子這才想起來，30年前他在這裡聽到人生的一半秘訣，拆開信封，裡面赫然又是3個大字「不要悔」。
      人生的秘訣：中年以前不要怕，中年以後不要悔。
      　
      送給退休朋友的六項建議
      1.退出股票市場
      股票上漲，血壓上升，想買買不到。
      股票下跌，心裡慌慌，想賣賣不掉。
      鈔票是賺不完的，把機會讓給年輕人吧！
      玩票或血壓不會上升或心裡不會慌慌者不在此限。
      2.及時行樂
      只要體力允許，想去的地方就立刻去吧！
      莫等走不動時後悔、遺憾，
      只要有機會，多與老同學、老同事、老朋友聚聚！
      聚不在吃，怕的是時間不多。
     
存在銀行的錢不一定是你的，該用的時候要用，臨老要善待自己。
      3.想吃什麼，就吃什麼，快樂最重要
      想吃的、愛吃的食物分為兩種：
      對自己健康有益的，要常吃、多吃、但不是全部。
      對自己健康無益的，要少量、偶吃、但不是不吃。
     
不想吃的、不愛吃的食物偶而也要吃一點點，平衡營養。
      4.樂觀看待生病、往生
     
有錢、沒錢、有權、沒權都要經歷生、老、病、死的過程，無一倖免。
     
有病時不必害怕、不用擔心，把後事交待好，隨時可走，了無遺憾。
      把身體交給醫生，把生命交給上帝，把心情交給自己。
      如果擔心能醫好疾病，那就擔心吧！
      如果擔心能延長壽命，那就擔心吧！
      如果擔心能換得快樂，那就擔心吧！
      5.兒孫自有兒孫福
     
對於兒孫的事，耳朵可以廳，眼睛可以看，但嘴巴不要說。
      原則是：說了無效的事不說，
      做不了的事情不做，
      被動的事要看情形，
      兒孫獨立是你福氣。
      6.顧好四老
      老身：多注意健康資訊，保養全靠自己。
      老本：自己賺來的鈔票，要自己保管好。
      老伴：另一半要多珍惜，有一個會先走。
      老友：見面機會要把握，只會愈來愈少。

這是美國 CBS 60 Minutes (六十分鐘 ) 主持人Andy Rooney
對40歲以上的女人的看法 :
 
As I grow in age, I value women over 40 most of all.
隨著年齡增長, 我越來越珍惜40歲以上的女人
 
Here are just a few reasons. why:
為什麼呢 ?
 
A woman over 40 will never wake you in the middle of the night and ask, "What are you thinking?"
40歲以上的女人不會在半夜把你吵醒, 然後問你: 你在想什麼 ?
 
She doesn't care what you think.
她才不在乎你在想什麼。
 
If a woman over 40 doesn't want to watch the game, 
40歲以上的女人如果不想看球賽
 
she doesn't sit around you whining about it. 
她不會坐在你旁邊抱怨東抱怨西
 
She does something she wants to do, and it's usually more interesting.
她會去做她想做的 、更有趣的事情.
 
Women over 40 are dignified.
40歲以上的女人穩重自持
 
They seldom have a screaming match with you at the operaor or in the middle of an expensive restaurant.
不會在歌劇院或高級餐廳裡.跟你大呼小叫
 
Of course, you deserve it, they won't hesitate to shoot you if they think they can get away with it.
當然，如果你罪有應得， 她們也可能神不知鬼不覺地 .一槍把你給斃了。
 
Older women are generous with praise, often undeserved.
熟女不吝於讚美 ,不管是不是實至名歸.
 
They know what it's like to be unappreciated.
因為她們親身體驗過被忽略的滋味
 
Women get psychic as they age.
女人越老越通靈
 
You never have to confess your sins to a woman over 40.
你永遠不需要向40歲以上的女人懺悔.
Once you get past a wrinkle or two,
只要能夠對皺紋視而不見
 
a woman over 40 is far sexier than her younger counterpart.
40歲以上的女人遠比年輕美眉性感
 
Older women are forth right and honest.
熟女直接又誠實
 
They'll tell you right off if you are a jerk if you are acting like one.
如果你是蠢蛋 她們會馬上叫你滾蛋
 
You don't ever have to wonder where you stand with her.
你完全不需要傷腦筋揣摩她的心意.
 
Yes, we praise women over 40 for a multitude of reasons.
40 歲以上的女人有很多優點.
 
Unfortunately, it's not reciprocal.
40歲以上的男人呢?
 
For every stunning, smart, well-coiffed, hot woman over 40,
相對於每一個性感、 迷人的40歲以上的女人
 
there is a bald, paunchy relic in yellow pants 
就有一個禿頭, 凸肚的熟男
 
making a fool of himself with some 20-year old waitress.
厚臉皮地跟小他20歲的美眉調情
 
Ladies, I apologize. For all those men who say, 
女士們，請容許我在這兒, 幫妳們說句公道話:
 
"Why buy the cow when you can get the milk for free ?
"那些說只想喝免費的牛奶而不願買頭母牛回家的男人
 
here's an update for you.
實在是太搞不清楚狀況了
 
Nowadays 80% of women are against marriage. Why ?
今天有80%的女人寧願不結婚. 為什麼呢?
 
Because women realize it's not worth buying an entire pig just to get a little sausage !
因為她們終於發現 不需要為了一根香腸 買回整隻豬 !

 
這兩種安全氣囊你比較喜歡哪一種?!