幾位於美國的加州大學聖地牙哥分校最新完成的一項研究證實，常喝咖啡對加強女性腦部的靈活與記憶有所助益，但不幸地，對男性則不發生作用，男性多喝咖啡不會得到增強腦力的好處。
根據該校教授針對南加州柏RanchoBernando附近兩千余戶居民所做長達三十年的追蹤研究顯示，當地長時間飲用咖啡的女性，比選擇低咖啡因或者不含低咖啡因飲料的人有較佳的記憶力。
不過，研究也發現，只有長時間維持喝咖啡習慣的女性才能夠從中獲益，少於五年的飲用期則缺乏明顯效果。另一方面，男性從使長期飲用咖啡，也不會發生任何正面提升腦力的作用。
研究人員強調，並不希望這項研究的結果直接或間接鼓厲?女喝咖啡，因為就整體而言，咖啡的缺點也不少，包括對心臟不好，也常令人夜晚難以入睡。儘管咖啡有助腦部靈活與記憶，但是正常的生活習慣、充足的睡眠也都對腦部有相同的效果同，並不一定要靠咖啡來提升腦力。
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